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あつきち

Author:あつきち
甘いもの大好きです。
大阪を中心として、週末はスイーツビュッフェに行ってます。
気の向くまま、好きなものを好きなだけいただく至福の時。
素敵なビュッフェに巡り合って、心を喜ばせましょう。

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ケーキハウス リバージュ
ケーキビュッフェ 


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津久野店







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リバージュケーキ。プレイボール、第一球はやっぱりこれから。


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贅沢いちごのタルト。溢れ出るいちごの果汁。クリームが思いの外柔らかくて、セロハンを解くと崩れ落ちていきます。



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マロンショコラ。大小さまざまのマロンがたっぷり入っていて、どっしり秋冬仕様。むしろいちごの季節にはうれしい一品。



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チョコトルテ。しっかりチョコでどっしり2発目。スポンジの割合が多くて、イメージしてたより重さを感じない。




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いちごのパリブレスト。ホワイトチョコでコーティングされたシュー、これだけでもおいしい。中はたっぷりのWクリーム。



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いちごのミルフィーユ。バターの風味たっぷりのパイ生地が印象的。

ややしっとりしていて、きっと出来立てはかなりおいしいだろうと想像してみる。


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いちごエンゼル。やや固めでしっかりした生地といちご風味のバタークリーム。好きなタイプです。




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リバージュチーズ。これを食べるために来たと言っても過言ではない。大好きなチーズタルト。

やや塩気があって固くてサクサクのクッキーの台生地、コクがあって適度な爽やかさがあるクリームチーズ、最高の組み合わせ。






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スイートブラウニー。しっとりしたガトーショコラ。しつこくない甘さで、むしろカカオの香りがフィーチャーされていて食べやすい。



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オランダシュークリーム。サクサクで薄めのクッキー生地にたっぷりのカスタードで素朴な味わい。

そういえば、どこかオランダの情景が浮かんでくる・・・かも?





例えばタルトの台生地がどれも同じ・・・ということがなく、そのケーキごとにそれぞれの構成要素が違うことに好感がもてます。

他にもバウムクーヘンや焼き菓子など幅広くお菓子を販売していて、きっとこのあたりの人は、ハレの日や何かの折に、

ここのお菓子を買いにくるんだろうなと想像できます。

そんな、ちょっと生活感が見えるケーキの味は、どこか優しく感じました。


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ケーキ店(大阪) | 22:21:33 | トラックバック(0) | コメント(0)