2017-05-06 Sat

フルーツコレクション デザートブッフェに行ってきました。

前回のストロベリーよりは落ち着いた雰囲気のようでしたが、それでも１・２部満席で３部が追加されたようです。

相変わらずの人気ですね。



店内の様子。











食事系。









アイス。



ロンネフェルトの紅茶。



フルーツのフェアということで、さまざまなフルーツが使われていますね。



右上から順に、バナナの香るエキゾチックムース、グリオットとピスタチオのムース、フルーツティとオレンジのムース、

クランベリーベイクドチーズケーキ、フルーツタルト、メープルフルーツロール、ライムとバジルのクリームブリュレ。

他に、苺のショートケーキもありました。

ここでは、エキゾチックムースが気に入りました。トロピカルフルーツムースの甘酸っぱさとバナナの香り、ホワイトチョコレートクランチの甘さと食感が合っていました。



右から、りんごとさつまいものエクレア、チェリーマカロン、フランボワーズ＆カシスチョコレート、マンゴーとアプリコットチョコレートムース。

エクレアはありそうでなかったフレーバーを持ってきましたね。確かに間違いない組み合わせで、どこか素朴な味。

マンゴーとアプリコット～もよかったです。先にフルーツの甘酸っぱさ、後からチョコの甘さと香りが追いかけてくる絶妙な味。



右上から、ウイークエンドカシス、フルーツサンドイッチ、メロンパン、ラズベリーとアーモンドのバターケーキ。

バターケーキ、結構好きです。色々おいしいケーキの中にあってどことなく庶民的で懐かしい味わい。表面のアーモンドの食感もいい。

メロンパンも中にクリームが入っていました。クリームもしつこくなく、表面のクッキー地がサクサク。



左から、デコポンのジュレとチーズムース、ブラックタピオカとメロン入りココナッツスープ、トロピカルフルーツサバラン、パイナップルとココナッツのムース。

どれもよかったですね。ココナッツの香り、好きなので。サバランもココナッツの香りがして、トロピカルの雰囲気がしていました。



パスタは、バジルソースとシーフードのトマトソースの２種類。

バジルソースはバジルたっぷりの手作り感があってよかったです。



ピザと５月だからでしょうか、ちまきがありました。



いつものアイス。

左から、蜂蜜と伊予柑のアイスクリーム、パイナップルと白桃のソルベ、ジャスミンとレモンのアイスクリーム、

アメリカンチェリーとヨーグルトのソルベ、苺とレアチーズのアイスクリーム。

フルーツがテーマで一層口当たりがよくなったのか、どれもおいしかったです。

ジャスミンとレモンなんていう組み合わせも合ってました。苺とレアチーズもいつものクッキーの食感があって絶品でした。

あと、蜂蜜と伊予柑はやさしい味でよかったです。蜂蜜と～となると、レモンとかグレープフルーツを大抵もってくるのですが、

伊予柑ときましたかって感じです。



すべておいしいので何も言うことはないですね。メニューや組み合わせの面白さもあって相変わらずのファンタジスタぶり。

フルーツがメインということで、グラス系やアイスなど、口当たりのいいものが特においしいものが多かったように思います。

個人的には、フルーツ一辺倒だと甘酸っぱさに酔ってしまうので、チョコと合わせたものやパンなどはとてもよかったです。

次回はジャポネ。和は好きなので期待大ですね。