2017-06-17 Sat

クラブハリエのペーストリーブッフェ、ロールケーキ特集に行ってきました。

早朝の空気はとても爽やかで、もう陽が出て明るいんですね。以前も書きましたが、ここに行くときには季節の変化を感じます。





確かに。ロールケーキって、なぜかとりあえず食べたくなりますね。


ショーケース。上のタルトは暗くて写りが悪いので、割愛します。







笑顔になりましたね。






最初の３つ。

トゥールビヨンはピスタチオとベリーのムースの組み合わせがベストマッチ。見た目も美しい。

抹茶ロールは甘味のある抹茶の香り、小豆も入って和風の味わい。

メープルロールは生地がしっかりしていて、どこかバターケーキを食べているような懐かしい味。フワッと香るメープルがいい。



苺、フルーツのロールはフワッとした生地。ロールケーキはしっかり巻いているやつでいいですね。

堂島ロールのように、真ん中にがっつりクリームが入って、一重だけのものだとあまり食べれないです。

ロールだけではないのがここのいいところ。カフェバナーヌは前もあったかな。胡桃がゴロゴロ入っていて、味、食感ともいいです。

ピーチヨーグルトは紅一点というか、一つだけ爽やかな味わい。次のトロピカルの予告編でしょうか。



タルト、一気にいきました。

オレンジやレモン、ベリーのフルーツのものや、ナッツ、チョコバナナがありました。

個人的には後者の２つがよかったですね。特にナッツタルトはナッツの食感と素朴な味わいがおいしい。



レギュラーのものや、ティラミス、フロマージュなど。フロマージュはフワフワしていて口当たりがよかったです。



いつものあれです。



焼き菓子。なんだか今日はフィナンシェ的なものが多かったです。

パウンドは、シトロン、抹茶、カラメルクルミ。カラメルクルミは黒糖蒸しパンのような、どこか懐かしい味。

スコーンは初めて食べましたが、がっつり口の水分持っていかれる正統派。スコーンはこれぐらいのほうがいいですね。

クッキーとブラウニー、好きなんですよね。終盤はこれでシメます。



パンとジュレ。クロワッサン、やっぱりうまいです。ピザトーストもありました。



プリンアイス。オレンジシャーベットとの二択です。


ここは特にいまさら言うことないですね。やっぱり行きたくなってしまいます。