2017-08-24 Thu

カフェコムサ　ヨドバシ梅田店で開催された、閉店感謝ビュッフェに行ってきました。

12月ぐらいに開催されると予想していましたが、まさかの閉店とは・・・残念ですね。


ショーケースの様子。






















カフェコムサらしい、フルーツの彩りが鮮やかなタルトです。






今回の顔の位置づけらしい、見た目がとても美しいタルトです。後半には姿を消していました。

マンゴーとフロマージュのがよく合っていて、食べやすい。



スペシャルケーキ。カフェコムサらしい味ですね。クッキー地がしっかりしていてクリームたっぷり。



ロッシェフレーズ。これは気に入りました。タルト台が厚めでクリームとフルーツの一般的によく見るタルトのバランス。

タルト台がしっかり味わえます。



季節を感じさせるいちじくがたっぷり。こちらはカスタードクリームがベース。



高級フルーツのシャインマスカットを使ったタルト。引き換え券により一人１回だけ注文できます。



いちご、バナナとチョコの王道の組み合わせ。うまくないわけがない。

なんだかんだ言ってチョコベースのタルトには目がないので、一番気に入りました。



黄桃とクリームチーズ。いい組み合わせだと思います。チーズ感がなかなか強い。



セゾンフリュイ、これも気に入りました。使用しているフルーツのバランスがよく、タルト生地がとても薄いもので食感がいい。

クリームも多いですがカスタードベースなので意外とあっさりと食べられました。



クラシックショコラ。クリームがなく、しかもチョコなので箸休めとはいいませんがいい味の変化になりました。



マンゴーローズの代わり？で途中登場したベリーショコラ。個人的には大歓迎です。



プラドフリュイ。



これぞカフェコムサという感じで、フルーツ鮮やかさとクリームがたっぷりのタルトでした。

個人的には、京都のメニューや雰囲気がのほうが好みですが、これはこれでまた違う満足があります。

スタッフの方に聞くと、「感謝祭ということで、なるべく多くの人に受け入れられる味のもので構成した」と言っておられました。

一見同じように見えるものも、フルーツの個性に合わせてクリームの種類、またタルト台の生地もそれぞれ違いがあって、

よく考えられているなぁと感じました。

種類はそれほど多くないですが、フルーツ自体もいいものを使っていますし、見た目通り、楽しいビュッフェですね。

またどこかで開催してほしいです。