2017-08-26 Sat

Tea Leaves Sweets Buffetに行ってきました。

ここもどうしようかと思ってたのですが、お茶がテーマということで行ってみました。


ビュッフェ台の様子。




今回のテーマのスイーツが盛り合わせてあります。



抹茶ブラウニー



抹茶パリブレスト



抹茶とアプリコットのムース



抹茶豆乳タルト



ジャスミンのマカロン、抹茶のマカロン



ハーブのパンケーキ、抹茶シフォンケーキ



抹茶ロール、緑茶ロール



紅茶とオレンジのムース、バニラキャラメルムース



エルダーフラワーとベリーのパブロバ、トロピカルフルーツのパブロバ



自分でつくるパフェ



ココナッツのブランマンジェ、グレープフルーツのわらび餅ミントジュレがけ、ラベンダーのチョコレートムース、ほうじ茶とホワイトチョコのプリン、ヨーグルトムース


食事系。


















それと、いつものアイス。





グラス系、どれもおいしかったです。

わらび餅のものがずいぶん固めで、もはや餅に近かかったです。

マンゴーとココナッツは間違いない。チョコレートムースがはとても濃厚なものでした。



抹茶豆乳タルトはベルラーゴのものと見た目が似ていますね。ベルラーゴのものは柚子とホワイトでした。

こちらのほうがやはりあっさり仕上がっています。

抹茶とアプリコットのムースもラジョウでよく似たものを見かけた気がします。

もうちょっとアプリコットの主張が欲しかったかな。

紅茶とオレンジ、バニラキャラメルのムースはおいしかったです。どちらもいい組み合わせですね。

マカロンは思いの外甘めにできていました。



サクサクの軽いメレンゲのものにクリームとフルーツがトッピングされたもの。



自分で作るパフェ。



ソフトクリームに、この中からトッピングを選ぶんですが、これ、それぞれの量の差はあれど、味は同じものができるんですよね。

ソースも一つですし。せめてチョコレートのソースぐらいあってもよかったように思いますけど。

そして、個人的に思うのが、このラインナップに白玉って必要なんですかね？

むしろ、そこまでやるんだったら、なぜ今回のテーマの抹茶のソースやあずき、きな粉あたりを置かなかったんでしょうね。



食事系、結構充実していて、おいしいです。

こちらの「自分で作る」は、タコス。これもトッピングのバリエーションは少ないですが、ソースも３種類あって楽しめます。

茶碗蒸しなんて優しい味でよかったですね。



ソイミートのキーマ風カレー。これもおいしかったです。ソイミートというあたりがいいですね。



普通なのに意外とおいしいアイス。

杏仁、柚子、クッキークリーム。杏仁は本物以上に杏仁の香りがしました。



正直なところ、スイーツビュッフェとしての満足度は低いですね。

普通においしいですが、見た目通りの味で「!?」がなく、もう一味、もう一工夫、もう一ひねりが欲しいです。

食事系がおいしいのはいいんですが、逆にそれが、ビュッフェレストランのアイドルタイムのスイーツビュッフェ感が出るんですよね。

同じ京阪ホテル系列のベルラーゴやラジョウの抹茶フェアと比べても土俵が違うというか。

あの２つはスイーツビュッフェという単体で勝負している感がありますからね。

ただ、目のつけどころはいいと思うんですよ。少し変わった、トリッキーなことをやってくる秘めたものはあるんですよね。

今回でいえば、パブロバ？何それ？みたいなところです。（ちなみに、ニュージーランド発祥のスイーツだそうです。）

今までだと、アジアンスイーツなど外国のスイーツフェアの時は、結構面白い内容でしたし。

なので、次回のカナダスイーツビュッフェのほうが期待できるのかもしれません。