2017-09-08 Fri

ダロワイヨのケーキビュッフェに行ってきました。（訪問日は9/4）

平日でしたが、スタートの15時はビュッフェ定員に達していたようです。









開始直後だったので、品揃えバッチリでした。

中でも初めて見たのが、一つだけあった少し黄色いモンブラン。愛媛の中山栗を使ったものだそうです。

いつもの、芳醇な洋酒の香りがする濃厚なものとは違って、とてもあっさりしていました。これ、モンブラン？って感じ。

グラスのものは桃とベリーの層とブランマンジェのもの。バランスがよくて品がいい。



丸い栗のタルトもあまり見たことがありませんね。中にクリームなど入っておらず、見たままの焼き菓子に近いもの。

桃のチーズケーキ。口当たりのいいものでした。



マンゴーや桃を使ったものが目立ちました。左のものは土台のクッキー地の食感がいいです。タルト台もおいしい。



右のものは、表面がマンゴー、中にピスタチオのムースを使っていて、フワッとホワイトチョコの香りがしておいしい。



オペラは強めのコーヒーの香りがしました。洋梨のタルトはどこか安心な味。



ここのサバラン、好きです。洋酒でヒタヒタなんですよね、大人の味。

ブリュレも相変わらずおいしい。中のストロベリーのジャムが合います。



デフォルトのモンブラン。んーこれこれ、いかにもモンブランらしい味。やっぱりこれも好きですね。

チョコケーキは三種類のチョコを使っていて薫り高い味わい。



チーズケーキはねっとりしたまさに濃厚なチーズのもの。対して苺のものはさわやかなムースでした。




パンもおいしい。ラインナップはほぼ同じですが、結構楽しみにしています。

洋酒がきいたモンブランっぽい栗あんのパンがおいしい。辛めのカレーパンもあります。



ここもどれも美しくておいしいですね。

食べやすい小さめのサイズですが、思ったほどあまり数は伸びないのは、やはり一つ一つの内容が濃いからでしょうね。

材料もいいもので、洋酒をしっかり使ったものも多く、優雅で大人っぽい雰囲気のケーキですね。

町のケーキ屋さんとはまた違ったテイストが味わえます。