2018-04-01 Sun

恒例のケーキバイキングに行ってきました。

今日は大阪駅から50Mほど出たところで、まさかの緊急停止。そのまま30分ほど運転見合わせ…

このまま行っても滞在時間20分…まぁでも仕方ないなぁ～と思いながらお店に遅れの電話をすると、

「次の時間帯で１席空きが出たのでよければ」と。スタッフのお姉さんの声が天使の声に聞こえた瞬間でした。

幸運とお店のご厚意で事なきを得ました。



ショーケースの様子。

















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最初の一皿。ジュレよりも、上半分のムースが桜の香り満載でした。




かぐや。白い生地はふわもち食感。



小春。桜の香りと甘酸っぱい味。



桜ロール。中は生クリームと桜餡。和の桜スイーツの香りがして食べごたえあり。



春色のモンブラン。中はベリーのムース、特にフランボワーズの香りがするもので、酸味が強めでした。



和栗のモンブラン。台はメレンゲではなく固めのスポンジ。



レアチーズ。意外としっかりしたチーズのテイスト。



ルージュ。ベリーの甘酸っぱさは控えめで、中にはミルクチョコの層で食べやすい。



ショコラオレンジ。オレンジ感強めで、間違いない組み合わせ。



シフォンケーキ。ほとんどパンに近い仕上がり。ドライオレンジがちりばめられていました。



リアルショコラ。しっかりミルクチョコの中にチェリーが入っています。



果実のカーニバル。サワっとしたシュー生地の食感がよく。大き目のフルーツが入っています。



悪魔のささやき。チョコとバナナの王道組み合わせ。チョコはややビター。



シュークリーム。



こだわりプリン。

シュークリームもそうですが、カスタードが素朴な味わい。





季節モノは、いちごなどベリー系で甘酸っぱく仕上げたものが多くてやや単調でした。

桜ロールは、気に入りましたね。桜餡とクリームというのがちょっと贅沢で春らしい味です。

レギュラー陣は相変わらずしっかりチョコのものやカスタードのものがあって、全体的にはバランスがとれていました。

古き良き町のケーキ屋さんの素朴な味わいで、好感がもてるお店ですね。