2018-05-27 Sun

今日はランチビュッフェ。

有名な朝食メニューをベースにした期間限定のものだそうで、いい機会なので行ってみました。




今日は食事の方から





























ちょっと拡大してみました









飲み物やジャムなど







パン




スイーツ





























「初夏のモンブラン」もありましたが、写真撮り忘れました。

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もっと混雑しているのかなと思っていましたが、開始直後だけでした。

客層はファミリーが多く、ごはんをよそう人、スイーツに向かう人、真っ先に向かうところはまちまちでした。









ここの食事系のメニューや味つけ、好きです。

朝食がベースなだけあって、野菜を使ったものが多くて、濃い味ではないけどしっかり味もしています。

普通のビュッフェのように、揚げ物やパスタ、ピザのガッツリなものも少ないのもいいです。

満腹になってしまうのでごはんは食べてないんですが、いわゆるごはんのお供が気に入りました。

鮭ハラスは、皮のカリッとした食感ともはや半分溶けてる脂身が口に広がって、びっくりおいしい。

牛肉の有馬煮は、しぐれ煮ですね。山椒が入っていて香りもいい。これと温泉卵をかけて・・・きっと止まらないですね。

好物の水なすの漬物があったのがまた気に入りました。みずみずしくて甘い。

このあたりのメニューのチョイスのセンスがいいですね。痒い所に手が届くというか。






ジャムがあるのでパンがもっとあるかと思ってましたけど、種類はそれほど多くなかったかな。

フロマージュというロカボのパンは弾力がある食感でした。名札をみたら大豆とありましたが、気にならなかったです。

食パン、クロワッサン、ジャムを味わえておいしかったです。












スイーツ。まぁこれも目当てですけどね。

正直、単体のスイーツビュッフェ比べるとクオリティはやや低めですが、

ランチビュッフェのスイーツとしては全然合格点でどれもおいしい。

酒粕のクラシックショコラはねっとりした食感で濃厚でした。

他の店でも、たまに変わり種で酒粕を使われていることが多いですが、チョコは合ってておいしかったです。

生ショコラは、薄い板チョコが忍ばされていて、少しだけパリッとする食感も楽しい。

タルトミルティーユはブルーベリーたっぷりで、もっとジャムっぽくくどい甘さかと思っていましたが、いい塩梅でした。

ブランマンジェにかけるソースが、杏仁のようにとても香り高いもので、思わずカスピ海ヨーグルトに入れてしまいました。

完全にカスピ海ヨーグルトに食われてしまってましたけど(笑)

パウンド系はおいしかったです。ここの焼き菓子っぽいものも好みですね。


食事もスイーツも好みのテイストで満足しました。次回のスイーツビュッフェも楽しみです。