2018-06-16 Sat

コンラッドベア・イン・ジャーニーに行ってきました。

エレベーターに乗り込んで気づきましたが、40階にあるんですね。

なんとなくインターコンチネンタル大阪っぽい作りで、黒を基調としてる分、こっちの方がクールな印象。

ソファで外国人同士が話してる様子なんかは、まるで映画のワンシーンを見ているようです。

15分前ぐらいに到着しましたが、待ってる人もいませんでした。こういう余裕を感じられる空気感はさすがですね。




ビュッフェ台の様子。












































食事系


















ドリンクはコーヒー、紅茶をオーダーする形。

種類は多くないですが、四季を表現しているだけあって、どっしり～フルーティーまでバランスが取れている印象を受けました。

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案内されると、すぐにスタートになります。写真撮りたい人はご注意を。



ヴィクトリア蜂蜜ケーキは、ルドールでもあった英国スイーツ。バタークリームでしっかりスポンジ、いちごジャムでやや重め。

NYチーズケーキは、口当たり重めのタルト地か敷いてある王道のもの。

カップケーキはフワフワで軽く、口溶けのいいもの。雪を表現するにはぴったりの食感。

抹茶ケーキは、抹茶シフォンにミルク系のクリーム。クッキーはややビスケットに近い感じのもの。



ルバーブとレモンのミルフィーユは、レモンは香りだけで、思ったほど酸味は強くなく、爽やかな香りと甘酸っぱい味。

パイの食感もいい。切りにくいのがやや難点。

フィグムースケーキは、表見はマンゴー、中はミルキーな弱めのムース。クッキーの台生地で、味と食感がいいバランス。

マンゴータルトはパイナップルも入っていてこれがよく合う。先日も書きましたが、何かと合わせたほうがマンゴーは輝きますね。

プティフールは２種ともやや酸味が勝ったもの。下はクッキーにチョコを巻いたもので、食べやすい。

メロンゼリーが、ザラッとした食感で意外とおいしい。








軽食は割と好みのラインナップでした。野菜を使ったもの、脂っこくないものが多くてどれもおいしい。

ポークロインは、まぁ蒸し豚ですね。香味野菜の香りがフワッとして、脂身も少ない。

ヌードルサラダライムドレッシングは、アジア風味の春雨サラダですね。ナンプラーとライム、少しパクチーの香りがします。

サーモンのビーツ風味は、脂がのったサーモンがとにかくおいしい。オイルとレモンだけのシンプルな味つけもいい。

スイカとモッツアレラは、カプレーゼのスイカ版みたいなものですね。スイカが甘くておいしかったです。

クレープ包みはベリーを巻いたもので、これは食事系ではないかな。きのこのマリネもありました。

パスタは随時作っていく感じで、台にあることがあまりなく、できた瞬間もらっておくのがベスト。

小エビとトマトソースのものですが、小エビがやたらいい香りとダシで、カップラーメンを想像させるようなテイストでした。

全体的にシンプルでさっぱりした味付けのものが多くて、スイーツの合間にはちょうどいいと思いました。



ヒルトン系列ということで、かなり期待せずに行きましたが、フタを開けるとそれほど悪くなかったという印象です。

店内の雰囲気がとてもいいですね。40階だけあって眺望がとてもいい。

淀川を眼下に見て、抜けるような青空と遠くにそびえる山が見えます。

妙なハリボテもなく、大人っぽい雰囲気で落ち着いた雰囲気で食事できます。

デトックスウォーターがあるなど、特に食事系についてはヘルシーで食べやすいものが多いのもいいですね。

スイーツは驚くほどのものはないですが、適度にデコレーションされてかわいい雰囲気です。

そもそも高額というのがネックですけど、一般の女子会にはぴったりかもしれません。