2018-10-28 Sun

ハロウィーンスイーツコレクションに行ってきました。







10月最後の日曜の今日は、さぞかしにぎわってるだろうと思ってましたが、いつもより空いてました。

むしろ今日が一番少ないとか・・・なかなか難しいもんですね。




ビュッフェ台の様子



スイーツから
















































サンドイッチや










バルミューダも鎮座されております。








食事系

























前菜系など




















開始後は少し混雑しましたが、すぐに解消して、快適にビュッフェを楽しめました。


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今日のメニュー























ハロウィンがテーマですが、デコレーションも含めて、どことなく優しい感じがするのはいつもの感じですね。

ピーナッツショコラケーキ。

ピーナッツとチョコのどこか懐かしい、黄金の組み合わせ。濃厚なチョコとサクサククランチで食感もいい。

スパイシーオレンジ。

こちらもチョコとオレンジの間違いないタッグ。ほのかな苦みやスパイスの香りがチョコとよく合ってますね。

紫芋のモンブラン。

中のスポンジがまるでスフレみたいに柔らかいのに驚きました。中はカスタードクリームでほのかなリキュールの香りもいい。

目玉のホラープリン。

やや緑がかった色が表すように、珍しいミントのプリン。チョコムースとカシスのソースでいいバランスです。

魔女のゼリー。リンゴとぶどうですっきり味。弱めなのでほとんど飲み物の口あたり。

食事に関してはいつも通り前菜系を中心にいただきましたが、サーモンと蒸し鶏があれば満足です。

ものすごいシンプルですが、ナスとトマトのサラダも結構気に入りました。

デモンストレーションの一品は、サクサクのメレンゲの中にはキャラメルのムース。

あと、個人的にはやっぱりバルミューダですかね。毎回パンを焼いてはその焼き加減に一人で感動しています。

品数の多さと丁寧に作られたスイーツで、今回も満足しました。