2016-11-06 Sun

今月のテーマは、「チーズ特集」です。

そろそろ肌寒い季節になってきました。

普通にしてるには大して寒くもないんですが、順番待ちでじっとしてるとさすがに冷えてきます。

行かれる方は、一枚持参したほうがよさそうです。




正直、チーズ系はあまり得意な方ではないのですが、ここはチーズ一色ということはないので、安心です。



最初の３つ。モンブラン、ポムレ、フロマ・テベール？だったかな。

チーズ特集の中にあって、ポヌレはフワッと洋梨？の香りがして、控えめな味わいでよかったです。



いつもはチーズロールなのですが、バナナロールでした。初めて見ましたね。

これも意外とおいしかったです。こういうシンプルなものでクオリティが際立ちますね。

タルト類もおいしいです。キャラメルバナナタルトがおいしかったです。

あと、割とカシスを使用したものが多かったです。



レアチーズもベリー系のソースを使用していて、チーズの重さをうまくかわしてますね。

逆に、ベイクドチーズケーキなどのチーズがメインのものはしっかりとしたチーズ。

相変わらずいいバランスでメニューを組み立ててます。



個人的には、やはりチーズより、ラ・フランスやリンゴを使用したタルトがおいしかったですね。



他の焼き菓子など。



焼きたてバームクーヘン。



キッシュ。食事系は他にピザトーストもありました。



パンのほうは見事にチーズ風味でしたね。クロワッサンがおいしいです。



オレンジシャーベット。


ここはもう言うことないですね。とにかく種類とクオリティが他に類を見ません。

スタッフの方の動きもスキがなく、素晴らしいビュッフェです。

遠いのと競争が激しいのが難点ですが・・・