2019-12-02 Mon

Cheese×Cheese×Cheese Sweets Buffet




秋の味覚やチョコレートのビュッフェが多い中、なんだか気になるテーマを掲げているのでちょっとのぞいてみました。











エクレアティラミス















































チーズショートケーキ




赤ワインのムース


ドライフルーツのテリーヌ


サンタのエッグタルト










































*************





美山牛乳使用のファーストイート。「チーズ 3種のおもてなし」

プリンがおいしい。










素材や組み合わせがバラエティに富んでいて、なかなか面白い内容だと思いました。

今をときめくバスクチーズ。本物の味はよくわかりませんが、卵の香りがふんわりとしてプリンのようでおいしい。

キャラメルとゴーダチーズのミルフィーユ。これはとてもよかった。

ミルフィーユというか、パイのチーズクリームサンドといったところか。フィンガーサイズで食べやすい。

キャラメルの香ばしい甘さと少し塩気のある固めのゴーダチーズがベストマッチ。

チーズショートケーキ。固めのスポンジとすっきりとしたチーズのクリームのショートケーキ。生クリームよりも食べやすいかも。

ドライフルーツのテリーヌ。テリーヌという言葉のイメージよりねっとり感は控えめ。

チーズにドライフルーツを混ぜた、という食感に近い。

生姜とフロマージュブランのババロア。生姜の香りが思いの外、「和」を感じさせるもので、どこかほっとする味。

生姜とチーズも合いますね。

赤ワインのムース。チーズとは切っても切れない関係のワインとの組み合わせ。大人っぽい香りがするケーキ。

サンタのエッグタルト。エッグ感がもうちょっとあってもよかったかも。エッグタルト好きなのでリベンジ請う。

子ネズミのチーズムース。トロピカルフルーツとの組み合わせ。

ナッツとペッパーのフィナンシェ。フィナンシェ自体はしっかり甘めでほんのりと香辛料が香ります。

他の焼き菓子もおいしいかった。チーズと焼き菓子はやっぱり合う。





軽食はちょっとB級というかジャンキーで、ファストフード的なおいしさ。種類も充実してます。

チーズドッグは中にウインナーが入っていて、ポークのコルドンブルー風はチーズを豚肉でまいたもの。

なんとなく弁当のおかずな雰囲気で妙に親近感がわきます。

ミートボールはやたらと弾力がありました。つなぎに何か変わったものが入ってるのかな。

ファウンテンはチーズフォンデュ仕様になってました。





ミックスベリーと甘酒のソフトクリーム。これはなかなかビミョーな・・・ひとクセある味。





いろいろなチーズの魅力を味わえて、軽食もそれなりに揃っていて結構楽しめました。

流行に乗って、バスクチーズやタピオカもありますし。

公式サイトでも割引が出てるので、予定が合うようなら、チーズ好きな人は行ってみてもいいかなと思いますね。