2017-03-18 Sat

今月のフェア、HARIE SPRINGに行ってきました。




寒さも少しマシになってきましたが、早朝出動はやっぱり覚悟がいりますね。

それでもやっぱり、行きたくなります。




最初の３カットは今回のフェア分。プラリネオランジュ、バナナアマンドタルト、桜。

プラニネ～はチョコとオレンジの王道の組み合わせで間違いない味。

バナナ～は見た目から想像されるチョコバナナ感はあまりなく、フランベしたようなバナナがメインの味わい。

桜は桜の香りがフワッとして、上品な甘さでした。



抹茶を使ったものもよかったです。

テ・ベールは絶品ですね。抹茶や小豆の和の甘さにベリーのソースが加わっているのがいいアクセントになってます。

対して、抹茶タルトは抹茶とタルトのみ。タルト地の食感が甘さを引き立てます。

チョコ系のグリオットショコラや、ベリーのタルト、フレーズパニーユなどのベリー系のものもありました。



苺モノは、ショートケーキとロールケーキ。あとは桜のシフォン、桃と紅茶のタルトとベイクドチーズケーキ。



シャルロット、プリンの他、定番のフルーツタルト、クラシックショコラ。あとジュレ。

どれも春らしい彩と味わいでした。



セルフの焼き菓子、相変わらずどれもおいしい。クッキーの種類がちょっと増えていて、結構うれしかったです。



目玉のバームクーヘン。今回はこちらの写真で。



バニラアイスorオレンジシャーベットの選択からのオレンジシャーベットで口直し。


どこもかしこも苺のフェアで、そろそろ苺にも飽きていたところだったので、今回のラインナップは特によく感じました。

個人的に好きな和もあり、チョコやベリー、苺とバランスよく構成されていて、それでいて品がいい甘さと味。

焼き菓子もいつも通りおいしいですし、やっぱりスイーツビュッフェはこうでないと。

最後はやっぱり、行ってよかったなと思えます。